02. Salting
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[塩入れ] 毛抜きが終わった皮を塩で揉み込みます。かつては足で揉んでいましたが、
現在はドラム式の太鼓を使って、揉みほぐし、皮を柔らかくしていきます。
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[塩入れ] 毛抜きが終わった皮を塩で揉み込みます。かつては足で揉んでいましたが、
現在はドラム式の太鼓を使って、揉みほぐし、皮を柔らかくしていきます。
[塩入れ] 毛抜きが終わった皮を塩で揉み込みます。かつては足で揉んでいましたが、
現在はドラム式の太鼓を使って、揉みほぐし、皮を柔らかくしていきます。